리프트나라

주말에 집에서 가장 많이 먹는 것이 바로 면 요리인데 조금만 신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 크기 정도 . 무게는 80~100g. 01 ..

뷔페음식보다 고급스럽진 않지만 애정과 정성을 담았습니다^^a 인원이 16명나 되서 뷔페로 갈까 하다 ①몇시간을 맘놓고 놀기엔 아무래도 집이 편하고 ②뷔페음식보단 비고급스럽거나, 맛이없다해도 안심하고 먹을수있는 요리들로 애정과 정성을 담아 준비했습니다^^a 자주 오는 칭구들은 잡채, 볶음..

오늘 날씨가 무척이나 춥다구 미리 예보 하길래 산 친구분 모시구 온천에나 갈까 하구 어설프게 경단 한번 만들어 봤어요 찹쌀 불려 카터기에서 갈구 있어요 조금만 한다는게 또 제법해졌네요 발아콩 생식부랑 한번 만들어 볼까 해서요 두부가 생식용이구 발아 두부라 그런지 입자가 무척 곱네요 요..

상큼한 바다내음이 가득한 해조류로 입맛 당기는 밑반찬을 준비해 보세요 1월에는 미역, 톳,다시마, 파래, 김 등 매일 먹어도 신선한 해조류가 있어 매일 건강한 밥상을 연출해낼 수 있어요. 해조류에는 미네랄과 비타민 등이 풍부하고 철분 함유량이 높고 피를 맑게 해줍니다. ** 알고 먹으면 더...

고종 19년 (1882년) 대동전 청색칠보 3전 서기 1651년,1735년, 1792년 설 십전통보 인조 11년 (서기1633년??) 조선통보 3전 대조선개국 495년 (서기1886년) 10환 경성전환국 제조 대한제국 광무 5년 (서기1901년) 독수리 반원 대한제국 융희 3년 (서기1909년) 봉황새 1전 고종 3년 (서기1866년) 상평통보 당100전 숙종 5년 (..

경기가 안 좋을때 건강만큼 큰 재산은 없다. 적절한 건강관리를 위해서는 우리 몸에 나타나는 각종 신체 이상을 조기 발견하고 치료하는 일이 무엇보다 중요하다. 각종 질병의 빠른 발견을 위한 키포인트 자가진단법 가이드. ▶갑상선 기능 항진증 갑상선 호르몬이 과다하게 분비되는 경우를 갑상선 ..

사온 시금치가 쓰고 좀 넉넉하게 남는다 싶으면 왜?? 난 늘 잡채가 생각날까요??!! 냉장고를 뒤져보니 대충 재료가 될 듯싶을때~~~수월하고 간편하게 만드실 수 있게 뚝딱7분 잡채를 소개합니다. 지지고 볶고 많이한 잡채 못찌않게 맛있답니다. <<재료>> 당면 150g+양념장 3큰술 쇠고기 150g+표고버..

보이지 않는 세균이 엄청나, 주방용품 관리방법 주방에서 쓰는 도구들 바른 관리법 주방에서 쓰는 주방소품과 음식물을 처리하는 싱크대, 가스렌지, 배수구는 엄청나게 많은 세균이 살게 됩니다. 음식을 하면서 세균의 양분이 되는 영양성분이 항상 넘쳐나기 때문에 이런 공간에 적당한 온도와 습기가..

가정생활에 유용한 생활 상식 건전지 오래 쓰기 : 식칼의 등이나 망치, 드라이버로 건전지의 옆면을 4~5차례 두드린 후 다시 사용해보자. 그러면 건전지가 정상적으로 작동한다. 고기 먹고 체했을 때 : 파인애플을 먹으면 금방 내려간다. 파인애플이 고기를 연하게 해 주기 때문에 갈비나 불고기를 잴 ..

출처 : Cookin' jazz~!!글쓴이 : jazz요리사 원글보기메모 :